プロフィール
東京大学大学院博士課程のなかばで体調を崩し中退。それを契機に食の道へ転身し、「種から育てる子ども料理教室」を主宰。2012年からは東京大学先端科学技術研究センターにて、農と食から教科を学ぶ「Life Seed Labo」を企画。その後「異才発掘プロジェクトROCKET」のプロジェクトリーダーとして全般を指揮。その間、探究カリキュラムの開発や、ユニークな子ども達に寄り添った学びの環境構築を実践・研究。一人ひとりを生かす個別最適な学びづくりの知見を生かして、2020年8月にSPACEを創業。国、自治体、企業と恊働しながら、子どもが学びのオーナーシップを持てる教育の社会実装を目指す。
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フェラン・アドリア、ジュリ・ソレル、アルベルト・アドリア(著)
人生のレシピに正解はない!
福本理恵 さん株式会社 SPACE 代表取締役 最高情熱責任者 (CEO)