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日置美咲さん【ジビエ料理カフェ経営】

働くろう者を訪ねて｜齋藤陽道

蓋された「小さな自分」の声に耳を傾けて。ケアを促す料理レッスンの場、就労支援の場──山口祐加さん×鞍田愛希子さん

こここインタビュー

“失敗”を許せる社会になったらいい。自炊料理家・山口祐加さんとたずねる、手仕事とケアの福祉施設「ムジナの庭」

アトリエにおじゃまします

なぜ家庭料理は“むずかしい”？ 山口祐加さん×星野概念さん『自分のために料理を作る――自炊からはじまる「ケア」の話』

日常の不安から人を救う、“いい塩梅”はどこに？ 料理研究家・土井善晴さん×政治学者・中島岳志さん新著『ええかげん論』

〈ばあちゃん食堂〉の「万能まぶし」が完成！2021年7月30日までクラウドファンディング実施