季節のブーケ〈アプローズ南青山〉

ゆっくり楽しむ。小さな森のようなブーケを贈り物に。

表情豊かなグリーンに囲まれ、色鮮やかな花と実が引き立つ。

その日受け取ったのは、十種類以上の植物が寄せられ、見る角度によって表情をがらりと変える、小さな森のようなブーケでした。

遠目には大ぶりの花が鮮やかに主張し、近づくと小花の可愛らしさが目に留まります。グリーンを基調にしているので、全体的にシックで都会的な印象。家の中のどこに飾っても映えそうなところが素敵です。どの花を正面に飾ろうかな、どんな花瓶に生けようかなと楽しい気分になります。

乾燥に強い南半球原産のネイティブフラワーをたくさん盛り込んでいるので、ドライフラワーにして長く楽しむこともできます。

就労支援施設としてのフラワーショップ

ご紹介したブーケは、店舗を持たないアトリエスタイルのフラワーショップ〈BISTARAI　BISTARAI（ビスターレ・ビスターレ）〉の「季節のブーケ」です。今回は春の植物を使って、母の日ギフトをイメージしてアレンジいただきました。

このフラワーショップを運営しているのは、〈アプローズ南青山〉という福祉施設（就労継続支援B型）。知的障害や精神障害、発達障害のある人が自分のリズムを大切にしながら働く、日本初のウェルフェアトレード（注）・フラワーショップとして2014年にスタートしました。

「お花屋さん」と聞くと、美しい花に囲まれた楽しい仕事といったイメージもありますが、実際はそんなに簡単なものではありません。フラワーアレンジは仕事の一部で、水や土、花というナマモノを扱い、下準備や掃除などの雑務もたくさんあります。植物に関する知識も欠かせません。

アプローズ南青山では、市場や花店でキャリアを積んだ“花のプロ”が職員として在籍し、障害のあるメンバーがそれぞれのペースで働けるよう、一緒に仕事をつくっています。

注：“Welfware＝社会貢献”と“Fair trade=公正な取引”を掛け合わせた造語で、社会的弱者と言われている人たちの作る製品などを適正価格で購入することによる社会的支援活動のこと。

ゆっくりゆっくり。人も品質も大切にお花を届けたい

ショップ名の「BISTARAI」とは”ゆっくり”という意味のネパール語です。その名のとおり、アプローズ南青山で大切にしているのは人に合わせたペース配分。

3〜4カ月かけて基礎的な所作から本格的なフラワーアレンジメントを習得したのち、ブーケやアレンジメントをつくる仕事に就きます。オーダー内容にもよりますが、ひとつのアレンジメントにかける時間は約2時間になることも。そのゆっくりとしたつくりかたが、他のフラワーショップとは違うそう。静かな空間でメンバー同士助け合い、コミュニケーションを取りながら、日々集って働く穏やかなお店です。

もうひとつ大切にしているのは品質。「『福祉施設の商品だから』ではなく『素敵なブーケだから』買ってもらうことが大事なんです。なので、つくりかたは働く人に合わせて調整していますが、出来上がったお花は他のお店に負けないものを目指しています」と、語るのは、チーフデザイナーの岸本琢さん。

グリーンを基調としているのは、より季節が感じられるから。ネイティブフラワーを取り入れるのは、長く楽しめるから。つくる人もゆっくり、受け取った人もゆっくり。

人と離れ、家で過ごすことが多い昨今だからこそ、時間がたっぷり詰まった季節のブーケを贈り物にしてみるのはいかがですか。3300円から購入できるブーケのほか、各種アレンジメントや定期便などのサービスも展開しています。

Information

季節のブーケ

販売価格：3300円（税込）
販売：オンラインショップ「BISTARAI　BISTARAI（ビスターレ・ビスターレ）」
※季節ごとに内容が変わります
※金額やイメージについてご希望があれば注文時にお伝えください

Profile

アプローズ南青山

就労継続支援B型事業所

こころやからだに障害を持った方が、仲間とともにフラワーアレンジメントの技術を学びながら働く場です。オンラインショップの花屋〈BISTARAI　BISTARAI（ビスターレ・ビスターレ）〉を運営しております。”BISTARAI”とは”ゆっくり”というネパール語です。ご注文いただいた商品を”ゆっくり”心を込めて制作しています。

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