こここなイッピン
季節の水耕野菜〈クラリスファーム〉
福祉施設がつくるユニークなアイテムから、これからの働き方やものづくりを提案する商品まで、全国の福祉発プロダクトを編集部がセレクトして紹介する「こここなイッピン」。
今回のイッピンは、有機栽培の野菜を手がける〈クラリスファーム〉の「水耕葉物野菜」。シャキシャキ食感と味の濃さが評判で、農園のある埼玉県や群馬県を飛びこえて、東京都でも販路拡大中。そんなクラリスファームは、近年ヨーロッパを中心に拡大をみせる「ソーシャル・ファーム（社会的企業）」のひとつです。
農業を通して、社会との“つながり”を創出！
多種多様な人がともに働く、これからの農業のあり方
ピリッと辛みのきいたルッコラや、サラダに彩りを添えるスイスチャード、みずみずしいカラシ菜に、えぐみの少ないサラダホウレン草。「味が濃くておいしい！」と評判の水耕野菜シリーズを栽培しているのは、埼玉県熊谷市と群馬県高崎市で農園を営む〈クラリスファーム〉。
このクラリスファームでは、特徴的な理念を掲げています。それは、諸事情により働きづらさを抱える人、労働市場で就労の機会を得ることが困難な人が、孤立することなく、社会の一員として活躍できる場を提供すること。
こういった取り組みは「ソーシャル・ファーム＝社会的企業」と呼ばれ、1970年代にイタリアで始まり、ヨーロッパ各国で拡大中。近年は世界的にも注目を集め始めています。
クラリスファームで働くメンバーは、障害のある人、高齢の人、家庭の事情で短時間しか働けない人、引きこもり経験のある人、アルコール依存症の人、刑務所を出所した人と、さまざまな背景をもつ人たち。ファームが運営するグループホームには、18～70歳までのメンバー約30人が大家族のように暮らし、日中はほかの就労者とともに農作業に汗を流します。
クラリスファームの母体である〈埼玉福興株式会社〉は、1993年に知的障害のある人の生活寮の運営をスタートしました。農場経営の経験はなかったものの、無農薬栽培や水耕栽培に可能性を感じ、2004年には農業を事業の中核に。現在は、玉ネギ、ネギ、白菜、ホウレン草などの有機野菜を中心に栽培・出荷しています。
農園の仕事は、種植え、雑草抜き、剪定、間引き、土づくり、収穫、出荷時の袋詰めとさまざま。その量は膨大で、ときに同じ作業が何時間と続くことも。メンバーの個性や特性に合わせて、できることを分担する。それがクラリスファームの働き方です。
障害のある人や、さまざまな事情を抱えた人が、農業を通じて自立できる環境を創出するだけでなく、多種多様な人が同じフィールドでともに人生を歩む仕組みを創造することが、クラリスファームが目指していることです。「福祉のなかに農業」がある現状を、「農業のなかに福祉」があるという未来に転換するべく、日々活動しています。
農場見学も積極的に受け入れ中！ 新しい農業のあり方に関心がある方は、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか？
Information
水耕葉物野菜 各種
販売価格：200円（税抜）
製造：埼玉福興株式会社 クラリスファーム
〒360-0203 埼玉県熊谷市弥藤吾2397-8
TEL：048-588-6118
クラリスファームの野菜を購入したい人に朗報です！
コープなどの一部スーパーに卸していたクラリスファームの野菜は、東京都大田区の介護施設〈通所ラボGOEN〉や〈asoko〉、同じく大田区山王にある〈成田山圓能寺〉での奇数月28日開催「
Webサイト：埼玉福興株式会社
Profile
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埼玉福興
株式会社
「赤城おろし経済圏」と名づけた、赤城おろしが吹きすさぶ埼玉県と群馬県で、野菜やオリーブの生産事業を展開する。就労に困難を抱える人々を社会から孤立させない「ソーシャル・ファーム（社会的企業）」であり、障害のある人も企業での就労を通して、ともに力を合わせて企業活動を推進させていくことを目指している。
