タグ：食に関する記事

日々のおいしいを大切にするには？ 発酵をテーマにしたセレクトショップ&カフェ「ひょん」をたずねて

こここ訪問記

岡本祐輔さん【戦争・原爆語り部】

働くろう者を訪ねて｜齋藤陽道

伊﨑淳子さん【そうめん職人】

働くろう者を訪ねて｜齋藤陽道

山下浩一さん【漁師】

働くろう者を訪ねて｜齋藤陽道

［イベント］11/23-24 こここなイッピン市 in ケアリングノーベンバー

こここイベント｜こここ編集部

安心して働ける場所ってどうすればつくれる？ 石窯ベーカリー&食堂「ファールニエンテ」をたずねて

こここ訪問記

油揚げごめん｜くどうれいん

あらゆるものが、はやすぎる｜エッセイ連載

佐野安弘さん【精肉店】

働くろう者を訪ねて｜齋藤陽道

匿名化する社会で、どう互いを想像していく？ 離乳食提供で「すべての人」に語りかけた〈スープストックトーキョー〉工藤萌さんとの対話

マイノリティ化する子どもたちと｜青山誠

ご飯を食べること、作ること、ロックンロール

いたずらに人を評価しない/されない場所「ハーモニー」の日々新聞

本から「介護にあるまなざし」に出会う。イラストレーター、哲学者、ジャーナリスト、介護福祉士の選ぶ4冊

“自分らしく生きる”を支えるしごと

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チアキさん【居酒屋店長】

働くろう者を訪ねて｜齋藤陽道

「ケア」を感じたマンガを教えてください。組織開発コンサルタント、俳優、福祉施設所長、介護福祉士の選ぶ4作品

“自分らしく生きる”を支えるしごと

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働くってなんだろう？ 社会福祉法人こころみる会 越知眞智子さんをたずねて

福祉のしごとにん

ブドウ畑と醸造場があるところ「ココ・ファーム・ワイナリー」をたずねて

こここ訪問記

浜田直紀さん【起業家】

働くろう者を訪ねて｜齋藤陽道

社会福祉法人〈フォーレスト八尾会〉が目指す、 “農福連携”で地域の人々が共生する未来

こここレポート

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「ケア」を感じたマンガを教えてください。文学研究者、精神科医、看護師、介護福祉士、文筆家の選ぶ5作品

“自分らしく生きる”を支えるしごと

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［イベント］11/23 こここなイッピン市 in ケアリングノーベンバー

こここイベント｜こここ編集部

いくつになっても「働く」は楽しい。ばあちゃんたちの生きがいとビジネスの両立を目指す、株式会社うきはの宝をたずねて

“自分らしく生きる”を支えるしごと

Sponsored by 厚生労働省補助事業 令和5年度介護のしごと魅力発信等事業（情報発信事業）

毛塚和義さん【ラーメン職人】

働くろう者を訪ねて｜齋藤陽道

尾中幸恵さん【カフェオーナー】

働くろう者を訪ねて｜齋藤陽道

働くことも、映画祭も「みんなが心地よい」を目指して。GOOD NEWSとTHEATRE for ALLのインクルーシブな場づくり

こここインタビュー

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食料・日用品を「いつでも」分け合える場所へ。ゆるやかな“距離感“をデザインした北長瀬コミュニティフリッジ

デザインのまなざし｜日本デザイン振興会

吉田茂樹さん【移動型飲食店経営】

働くろう者を訪ねて｜齋藤陽道

老舗の味といつか見た亀 上町よいとこ３

いたずらに人を評価しない/されない場所「ハーモニー」の日々新聞

植物を育てること、人が集まる場所を育むこと 上町よいとこ2

いたずらに人を評価しない/されない場所「ハーモニー」の日々新聞

［イベント］農福連携ブランドづくりセミナー&ワークショップ（実践編：DAY3〜5）

農福連携プロジェクト｜こここラボ

［イベント］農福連携ブランドづくりセミナー&ワークショップ（基礎編：DAY1〜2）

農福連携プロジェクト｜こここラボ

変わらない肉まんの味、店じまいする馴染みの不動産屋さん。上町よいとこ1

いたずらに人を評価しない/されない場所「ハーモニー」の日々新聞

武富涼子さん・武富康久さん【八百屋】

働くろう者を訪ねて｜齋藤陽道

東 園子さん【パン職人】

働くろう者を訪ねて｜齋藤陽道

おうち de しゃぶしゃぶセット〈恋する豚研究所〉

暮らしに馴染む、ケアの日用品〈ねんりん〉

西成ライオットエール〈Derailleur Brew Works〉

天水さんのジュース〈天水福祉事業会〉

スパークリングワイン〈ココ・ファーム・ワイナリー〉

"ビーン・トゥ・バー"チョコレート〈kiitos〉

手づくり焼き菓子〈かすたねっと〉

季節の水耕野菜〈クラリスファーム〉

暗闇の中でコーヒーを味わう「ダイアログ・イン・ザ・ダーク」新拠点がニュウマン高輪 MIMUREにオープン

見えづらい困りごとを語り合う「春のスナックAllright」を4月4日（土）に開催！ ハッタツソンフェス・スピンアウト企画

インクルーシブな公園、どう一緒につくる？「小金井みんなの公園プロジェクトplay here」かんぱい報告会を開催！

料理人や哲学者、彫刻家による講座と対話で、“まだ知らない自分”に出会う。お寺を舞台にした「500年の学校」第2期の募集開始！

旅先で嚥下食が食べられる〈やわらかい旅行社〉が本格スタート！6月30日〜7月6日は金沢・香林居で宿泊イベント開催

ビッグイシュー・サポートライブ「りんりんふぇす山谷」が4月27日（日）開催。寺尾紗穂＋ソケリッサ、坂口恭平らが出演

3月16日（日）世田谷区内の12の障害者施設が出店する「せせせマルシェ」が〈三軒茶屋ふれあい広場〉で開催

同じ食卓で、同じものを食べるよろこびを。フードバリアを取り除く〈Soup Stock Tokyo〉の「食べやすさ配慮食」販売開始

「手話に特化したお菓子」の開発を目指す〈めめ菓子工房〉。実店舗オープンに向けたクラファン実施中！

アート暖簾とお酒をお披露目！ 福島県浪江町のアートプロジェクト「なみえの記憶・なみえの未来」NoMAラボ×ヘラルボニー

障害のある人がバリスタや焙煎士として働く〈ソーシャルグッドロースターズ〉のコーヒースタンドがJR上野駅構内にオープン

お米もアートも“そのまま”のお酒「等外米×トトふぉんと sonomama」富山県魚津で誕生！

これからの街を「子どもの世界」から考える。渋谷を“園庭”に見立てた保育の自由研究セミナー『スコラ・ガーデン』、2024年3月9日（土）開催！

サウナも備えた神田の文化複合施設〈神田ポートビル〉でさまざま活動に出会い、体験するイベント「なんだかんだ」がリニューアル開催！

東京・世田谷の障害者施設でつくられた魅力的な商品に出会える！「せせせマルシェ」3月10日（日）〈三軒茶屋ふれあい広場〉で開催

言葉に頼らない“感じるコミュニケーション”を体験する「みて・さわって・きいて―感じてあそぶスヌーズレン・ラボ」東京・渋谷〈CCBT〉にて3月5〜10日に開催

まるでクレヨンなチョコレート！ QUON×HERALBONYのコラボ「バトンショコラBOX」販売中。〈六本木ヒルズ〉にもポップアップ展開

ストーリーも一緒に届けたい！贈り物におすすめの“福祉発プロダクト”

なぜ家庭料理は“むずかしい”？ 山口祐加さん×星野概念さん『自分のために料理を作る――自炊からはじまる「ケア」の話』

国内10例目の「コミュニティフリッジ」誕生。子どもの居場所を支える〈キリンこども応援団〉が、24時間受け取れる食料品・日用品の支援へ

障害児者総合福祉施設〈ノーサイド〉のアートがパッケージに！「ナッツ＆フルーツ アートボックス」新発売

新緑のブドウ畑を眺めながらワインを楽しむ「ヴィンヤード・デイズ」！〈ココ・ファーム・ワイナリー〉にてGWに開催

展示「The Flavour of Power─紛争、政治、倫理、歴史を通して食をどう捉えるか？」が山口情報芸術センター［YCAM］にて6月25日まで開催中

日常の不安から人を救う、“いい塩梅”はどこに？ 料理研究家・土井善晴さん×政治学者・中島岳志さん新著『ええかげん論』

〈ソーシャルグッドロースターズ〉のバリスタがクラフトビールづくりに挑戦！〈方南ローカルグッドブリュワーズ〉の醸造所併設ショップがオープン

“大きな食卓”を掲げる〈GOOD NEWS〉、コンセプトショップを品川に。「バターのいとこ」など販売

東京・根津の〈SLOW GELATO in bulk〉。福祉施設で作るジェラートを楽しむ”あと混ぜ”スタイルとは？

滋賀・甲賀〈やまなみ工房〉の同法人施設〈ゆとりあ〉が、新たにお菓子工房〈IROTUYA〉を2022年5月にオープン

全国の福祉施設のお菓子づくりをサポートする〈sweet heart project〉

ホームレス状態にある人々の“仕事づくり”プロジェクト「夜のパン屋さん」。販売店や連携パン屋が拡大中！

社会福祉法人が立ち上げたハーブティーと焼き菓子の店〈HERB AND…〉。〈かすたねっと〉の姉妹店として東京都練馬にオープン！

利他が生まれる場の事例から考える。オンラインカンファレンス「利他学会議 vol.2」が3月20・21日に開催

〈恋する豚研究所〉にて、展示「ART FOR CONVIVIALITY」開催中！ 2021年11月23日まで

ケアを知り、ケアを楽しむ月間企画が〈BONUS TRACK〉で開催中。〈こここ〉も〈FACE to FUKUSHI〉と共にオンライントーク「スナックふふふ」を開催

「日本酒×アート」で暮らしと社会を彩る。〈楯の川酒造〉〈やまなみ工房〉コラボ商品が販売開始

「分身ロボットカフェDAWN ver.β」のカフェラウンジ、予約なしの当日利用がスタート

〈おかし屋ぱれっと〉から、一点ものの“手描き”パッケージ「アートボックス」が登場

〈ばあちゃん食堂〉の「万能まぶし」が完成！2021年7月30日までクラウドファンディング実施

島民との豊かな関係を育む、香川県豊島〈島キッチン〉。2021年日本建築学会賞を受賞

縄文時代の主食「どんぐり」を焼き菓子に。〈加曽利貝塚ともに生きるプロジェクト〉の「BAKE DONGURI」発売中

〈ソーシャルグッドロースターズ〉が四季を楽しむ限定ブレンドコーヒーの販売をスタート